BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:Spatie calendar-links
BEGIN:VEVENT
UID:mlp_871
SUMMARY:Strava pro naše mikrobiální JÁ
DTSTAMP:20251029T180000Z
DTSTART:20251029T180000Z
DTEND:20251029T193000Z
DESCRIPTION:Další z přednášek cyklu „Vše\, co jste chtěli vědět o jídle a báli jste se zeptat“ se zaměří na na mikrobiom v našich střevech.\nZnámé rčení praví: „Jste to\, co jíte.“ Pokud se ale podíváme na mikrobiom v našich střevech\, platí spíše: „Oni jsou to\, co jíme my.“ Náš jídelníček do značné míry určuje\, kdo v našich střevech žije\, a především\, jakou činnost tam vykonává. V průběhu staletí se názory na to\, co je a není zdravá strava\, mnohokrát proměnily. Jedno však dlouho zůstávalo stejné – stravu jsme posuzovali jen v jednoduchém vztahu jídlo–člověk. Až v posledních letech si uvědomujeme\, že nejsme izolovaná entita\, ale holobiont tvořený mnoha formami života. Všechno\, co děláme\, má proto dopad i na miliardy našich mikrobiálních spolubydlících. Přednáška se zaměří na to\, jak se dnešní strava liší od jídelníčku našich předků\, jak náš současný životní styl ovlivňuje činnost střevního mikrobiomu\, a co to znamená pro naše zdraví.\nNa tyto a další otázky bude na své přednášce odpovídat antropoložka jídla PhDr. Eva Ferrarová\, Ph.D. z Filozofické fakulty Univerzity Karlovy\, a doc. RNDr. Monika Cahová\, PhD. Z Institutu klinické a experimentální medicíny (IKEM).\nDoc. RNDr. Monika Cahová\, PhD. \nvystudovala Přírodovědeckou fakultu Univerzity Karlovy\, kde rovněž obhájila svou disertační práci. Postupně pracovala v Ústavu molekulární genetiky AV ČR\, Výzkumném ústavu biofarmacie a veterinárních léčiv a od roku 2000 pracuje v Institutu klinické a experimentální medicíny (IKEM). Zabývá se výzkumem vztahu střevní mikrobioty a nepřenosných civilizačních chorob\, zejména diabetu 2. typu a některých onemocnění gastrointestinálního traktu. Jejím koníčkem je studium vlivu diety na složení a funkci střevního mikrobiomu\, je velkým fandou rostlinných diet.
LOCATION:Ústřední knihovna (Malý sál)
URL;VALUE=URI:https://m.mlp.cz/cz/akce/strava-pro-nase-mikrobialni-ja/871
END:VEVENT
END:VCALENDAR